به گفته وی گردشگری خوراک یکی از انواع گردشگری ها در استان فارس محسوب می شود که با توجه به تنوع و تعدد خوراک های سنتی در استان فارس همواره مورد توجه گردشگران داخلی و خارجی قرار دارد .
محسن نژاد افزود : جشنواره خوراک سنتی فارس به منظور معرفی خوراک ها و غذاهای بومی و محلی هر شهرستان به زودی در شیراز برگزار خواهد شد و طبق برنامه ریزی ها این جشنواره در تقویم گردشگری استان به ثبت خواهد رسید .
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی فارس افزود : گردشگری خوراک در بسیاری از کشورها و استان ها به فرصت مناسبی برای جذب گردشگر تبدیل شده است که امیدواریم با برگزاری جشنوراه های تخصصی از این دست بتوانیم انواع خوراک های سنتی در استان فارس را به درستی معرفی کنیم .
نظر شما: